Рублені котлети з курячого філе
Опис
Рецепт приготування рублених котлет із курячого філе неймовірно простий. Єдине, з чим доведеться повозитися, — це сама курка. 1. Треба ретельно нарізати її на невеликі шматочки. Чим дрібніше буде нарізане філе, тим акуратнішими будуть готові котлети. 2. Добре збити яйце. 3. Додати до нього борошно, добре перемішати. 4. Часник очистити і пропустити через прес (можна натерти на тертці або дрібно нарізати ножем). Додати до яйця. 5. Сметану потрохи додавати до заправки, щоб не зробити її надто рідкою. 6. Заправити сумішшю курку. Посолити і поперчити за смаком. Можна залишити маринуватися на кілька годин або готувати одразу. 7. Розігріти невелику кількість олії. 8. Столовою ложкою викладати котлети на сковороду і накрити кришкою. 9. Коли котлети добре підсмажаться, зніміть кришку і доведіть їх до золотистої скоринки. Цей простий рецепт рублених котлет із курячого філе обов’язково варто спробувати тим, хто вважає курячі котлети надто сухими. Повірте, приготувавши їх саме так, ви зміните свою думку назавжди.