topfood.cloud
Всі рецепти
Рублене тісто
Випічка

Рублене тісто

60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Випічка готується просто і швидко. Зазвичай склад такого рецепту простий: 3 частини борошна, 2 частини масла і 1 частина рідини. Тоді консистенція виходить ідеальною. Але все одно підкажу вам. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Змішайте сік лимона з водою. Поставте суміш на 15 хвилин у морозильну камеру.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    У цей же час наріжте масло. Також поставте його на 15 хвилин у морозильну камеру.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    А поки просійте борошно. Додайте до нього сіль і цукор.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Потім холодне масло розітріть із борошняною масою руками.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Перетріть масу до стану крихти. Потім влийте воду.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Замісіть тісто. Далі поставте його під харчову плівку на 30-60 хвилин у холодильник.