Рожевий бісквіт
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Базовий, красивий та ароматний бісквіт може бути як самостійним десертом, так і основою для торта. Поєднується з будь-яким кремом! Набір інгредієнтів доступний і напевно знайдеться в будь-якої господині, головне, щоб був наяві барвник потрібного кольору. Немає барвника? Не біда! Можна його не додавати, смак бісквіта від цього зовсім не постраждає Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Відокремте жовтки від білків. Збийте з половиною норми цукру.
- 3
Крок 3
Додайте воду та рослинну олію.
- 4
Крок 4
Окремо збийте білки з рештою цукру до стійких піків і додайте їх до жовткової маси.
- 5
Крок 5
Перемішайте все за допомогою лопатки акуратними рухами зверху вниз. Окремо перемішайте борошно з крохмалем і розпушувачем і додайте в тісто.
- 6
Крок 6
Перемішайте все ще раз обережними рухами й додайте барвник.
- 7
Крок 7
Тісто готово.
- 8
Крок 8
Застеліть форму пергаментом (у мене 18 см у діаметрі), змащувати не потрібно. Вилийте тісто і випікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 30–40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.
- 9
Крок 9
Рожевий бісквіт готовий. Можна подати його як самостійний десерт, посипавши цукровою пудрою, або використати як основу для приготування тортів.