Рожки з дріжджового тіста з цукром
Опис
Випічка готується просто і швидко. Приготуємо розочки з дріжджового тіста з цукром вдома. Дріжджове тісто можна приготувати вручну або доручити цю справу хлібопічці. Я обрав перший варіант і не помилився — тісто вийшло дуже м'яким і ніжним на дотик, саме таким, як потрібно для булочок. Удачного приготування! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дріжджі розведіть у теплій воді. Відставте в сторону на 15 хвилин. Потім додайте цукор і трохи борошна, перемішайте і залиште ще на 30 хвилин у теплому місці. Додайте решту інгредієнтів і замісіть тісто. Накрийте тісто харчовою плівкою і поставте у тепло ще на півгодини.
- 2
Крок 2
Розділіть тісто на невеликі шматочки.
- 3
Крок 3
Кожен шматочок розкачайте у пласт і посипте корицею з цукром. Зверніть у рулетик і розкачайте, защипнувши краї. Розріжте кожну колбаску на порційні шматочки.
- 4
Крок 4
Протируйте протиню маслом. Викладіть на неї шматочки тіста з начинкою. Щоб надати тісту форму троянди, стисніть нижню частину пальцями та з'єднайте між собою кілька шарів. Поставте протиню у тепле місце для підйому на 35-40 хвилин.
- 5
Крок 5
Випікайте булочки в духовці 30 хвилин при температурі 160 градусів. За бажанням посипте їх ще трохи зверху корицею та цукром.