сир у домашніх умовах
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Приготуємо «Російський» сир у домашніх умовах. Творог варимо з молоком, потім віджимаємо. Додаємо інші інгредієнти та варимо масу до стану «плавленого сирка», постійно помішуючи. Чим довше Ви будете варити, тим твердішим виглядає сир. Перекладаємо сир у силіконову форму і даємо йому застигнути. Гарного вам дня. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Залийте сир молоком, поставте на повільний вогонь. Помішуючи, потроху кип’ятіть масу до тих пір, поки сир не почне тягнутися.
- 2
Крок 2
Перекладаємо сир на сито, віджимаємо. Додаємо яйце, масло, сіль і соду. Ставимо на вогонь, постійно помішуючи, готуємо 10–15 хвилин, доводячи сир до консистенції плавленого сиру.
- 3
Крок 3
Гарячу масу влийте в підготовлену форму, наприклад, силіконову. Дайте сиру як слід застигнути й спробуйте!