Ромштекс із смаженим картоплею
Опис
1. Вимийте м'ясо та наріжте середніми за товщиною шматочками. Для приготування ромштеку з смаженою картоплею використовуйте нежирну свинину. 2. Викладіть на дошку та трохи оббийте з обох боків. 3. Посоліть, поперчіть, за бажанням додайте інші спеції за смаком. Поки що відкладіть м'ясо в сторону. 4. Очистіть картоплю та наріжте невеликими брусочками. 5. Розігрійте на сковороді рослинну олію та викладіть туди картоплю. Смажте на середньому вогні до золотистої скоринки. 6. Збийте в невеликій мисці яйце. 7. На окремій сковороді розігрійте трохи рослинної олії. 8. Кожен шматочок м'яса опустіть у яйце, а потім у сухарі. 9. Викладіть свинину на сковороду та смажте з обох боків до рум'яності. 10. За 5–7 хвилин до готовності додайте сіль за смаком до картоплі, акуратно перемішайте. Після смаження можна викласти її на паперову серветку, щоб видалити зайву олію. 11. Ось такий смачний ромштек зі смаженою картоплею вийшов у домашніх умовах. Подавати страву можна з овочами або соусом за смаком.