Ромштекс із гарніром
Опис
Пропоную один із найпростіших варіантів приготування ромштексу з гарніром із картопляного пюре. За бажанням можна приготувати рис або спагеті, або ж подавати м'ясо лише зі свіжими овочами. Така страва — швидка й смачна їжа для всієї родини.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо вимийте і обсушіть паперовим рушником.
- 2
Крок 2
2. Викладіть між двома шарами харчової плівки та трохи оббейте з обох боків. Важливо не перестаратися, щоб ромштекс із гарніром в домашніх умовах не вийшов надто сухим.
- 3
Крок 3
3. Щоб зробити свинину ароматною та смачною, використовуйте суміш перців, сіль і улюблені спеції. Розтерти їх у ступці (якщо є готові мелені набори спецій, сміливо використовуйте їх), потім натріть кожен шматочок м'яса з усіх боків.
- 4
Крок 4
4. Збийте в невеликій мисочці яйце, підготуйте сухарі. Також за цим рецептом приготування ромштекса з гарніром використовується подвійне панірування з борошном.
- 5
Крок 5
5. Спочатку обваляйте свинину в борошні, потім — у яйці, а в кінці — у сухарях. Ось така краса виходить. Паралельно налийте на сковороду рослинну олію та добре її розігрійте.
- 6
Крок 6
6. Смажте м'ясо на середньому вогні до рум'яної скоринки (приблизно 4 хвилини з кожного боку).
- 7
Крок 7
7. Ось такий смачний результат. У цьому випадку я приготувала картопляне пюре як гарнір, але ви можете приготувати будь-який інший на свій смак.