Ромштекс із свинини в духовці

Опис

Для приготування ромштексів із свинини в духовці нам знадобиться відбірний шийний шматок свинини, дижонська гірчиця, кисло-солодкий соус для м'яса (наприклад, вустерський) та великі шампіньйони. Дивіться далі рецепт

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   

   TopFood.Cloud

   Обсмажили м'ясо на розігрітій сковороді в олії. Додали трохи води, гірчицю та соус. Потім виклали в фольгу, зверху поклали кілька кілець цибулі.

2. 2

   Крок 2

   

   TopFood.Cloud

   Розігріли духовку до 190 градусів. Обсмажили в тій самій сковороді гриби, потім виклали їх поверх цибулі, полити соусом із сковороди.

3. 3

   Крок 3

   

   TopFood.Cloud

   Щільно загорнули кожен шматочок ромштекса в фольгу, поставили в духовку на годину.

4. 4

   Крок 4

   

   TopFood.Cloud

   У кінці приготування можете трохи відкрити фольгу — м'ясо має дуже легко різатися.

5. 5

   Крок 5

   

   TopFood.Cloud

   Готові ромштекси зі свинини в духовці раджу подавати зі спаржею, овочами (можна гриль).