Ромштекс із свинини на сковороді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування ромштекса зі свинини на сковороді нам знадобиться гарний шматок свинини, який добре відбиваємо через плівку. Для панірування я використовую кукурудзяну борошно, але можна взяти й звичайне. Раджу взяти естрагон і тим'ян для приправи: подрібніть і змішайте їх із сіллю — вийде просто супер. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо свинину на порційні шматки.
- 2
Крок 2
Через плівку акуратно відбиваємо.
- 3
Крок 3
Збийте трохи яйце, підготуйте борошно та сухарі.
- 4
Крок 4
Зелень подрібніть із сіллю. Натріть м'ясо спеціями.
- 5
Крок 5
Кожен шматочок обмакніть спочатку у борошні, потім у яйці, а потім — у сухарях.
- 6
Крок 6
Обсмажуємо по хвилині з кожного боку тричі — всього смажимо 6 хвилин. Сковорода має бути розігрітою, з невеликою кількістю олії.
- 7
Крок 7
Готовий ромштекс із свинини на сковороді можна подавати з овочами.