Ромштекс із свинини на грилі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ромштекс можна готувати по-різному: просто смажити, запікати, готувати в мультиварці або на грилі. Пропоную спробувати останній варіант. Для приготування ромштексу зі свинини на грилі нам знадобиться свинина (можна з кісткою, але я віддаю перевагу гарній шийній частині), спеції для м'яса (я беру готову суміш) та оливкова олія. Подавати можна ромштекс цілим або нарізаним. У другому випадку оформлюємо як салат. Дуже ефектно виглядає. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо промийте і натріть спеціями.
- 2
Крок 2
Смажте також м'ясо оливковою олією, залиште маринуватися хоча б на півгодини.
- 3
Крок 3
Розігріваємо сковороду-гриль (або просто гриль), смажимо м'ясо по 4-5 хвилини з кожного боку. Воно виходить середньої ступеня прожарки.
- 4
Крок 4
Дайте м'ясу охолонути, наріжте його на порційні шматочки.
- 5
Крок 5
Украсити зеленню.
- 6
Крок 6
Готовий ромштекс подаємо з листям шпинату та рукколи, дольками лимона та тертим сиром.