Ромштекс із яловичини в мультиварці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Класичний ромштекс готується у клярі зі сухарів, але ми можемо дозволити собі вільність і приготувати кляр з борошна. Борошна знадобиться приблизно сто грамів, дивіться за консистенцією кляру. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ріжемо м'ясо вздовж волокон шматочками (товщиною 2-3 см). Відбиваємо його з обох боків. Порційні шматочки солимо, перчимо.
- 2
Крок 2
Поки наше м'ясо трохи відпочиває, готуємо тісто.
- 3
Крок 3
Для цього до яйця додаємо гірчицю, майонез, сіль, перець, молоко та збиваємо вінчиком (або виделкою).
- 4
Крок 4
Ось так.
- 5
Крок 5
До яєчної суміші поступово додаємо борошно, продовжуємо збивати. Тісто має вийти за густини, як кефір або ряжанка.
- 6
Крок 6
Увімкніть мультиварку, режим «Смаження» або «Фрітюр», налийте рослинну олію і залиште нагріватися на кілька хвилин.
- 7
Крок 7
Ромштексы добре обваляйте у кляру.
- 8
Крок 8
Смажуємо до утворення смачної рум'яної скоринки.
- 9
Крок 9
Готовий ромштекс можна подавати з будь-яким гарніром.