Ромштекс із яловичини в духовці
Опис
При приготуванні ромштекса в духовці можна відразу його запікати, а можна попередньо трохи обсмажити. Тоді м'ясо буде більш ароматним. Дивіться далі рецепт із фото
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
М’ясо миємо, знімаємо плівку та нарізаємо на порції товщиною не більше 2 см. Шматочки відбиваємо, посипаємо сіллю та спеціями.
- 3
Крок 3
Збийте яйце, молоко та сіль.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду, змастіть її маслом. М'ясо обмакніть у яйце.
- 5
Крок 5
Потім у сухарях.
- 6
Крок 6
Ромштекс смажуємо з обох боків до утворення скоринки на розігрітій сковороді.
- 7
Крок 7
Потім м'ясо перекладаємо на змащений маслом протинь і смажимо в духовці ще приблизно 10 хвилин. Готовність страви визначаємо виделкою, яка повинна легко входити в м'ясо.
- 8
Крок 8
Готовий ромштекс із яловичини в духовці подаємо зі свіжими овочами або будь-яким гарніром за вашим смаком.