Ромштекс із яловичини зі сливами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для приготування ромштексу з яловичини зі сливами не обов’язково відбивати шматки м’яса. Вони виходять соковитими завдяки запіканню в духовці. М’ясо чудово поєднується з червоним вином. Дивіться далі рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Наріжте моркву кружочками, а цибулю — кільцями. М'ясо поріжте на порційні шматочки.
- 2
Крок 2
Спочатку ромштекси обсмажте на маслі на сковороді (кілька хвилин).
- 3
Крок 3
Потім м'ясо помістимо в посуд для запікання, рівномірно розклавши попередньо замочений чорнослив.
- 4
Крок 4
Злегка обсмажте моркву та цибулю (окремо). На м'ясо спочатку викладаємо моркву.
- 5
Крок 5
Потім цибуля.
- 6
Крок 6
Залийте все гарячою водою або бульйоном. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 2,5 години.
- 7
Крок 7
Ось такий красивий ромштекс виходить з яловичини зі сливами.
- 8
Крок 8
Можна подавати.