Ромашки з лимонним курдом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такі тарталетки-ромашки чудово підійдуть для свята, фуршету або полуденку. Можна зробити їх з лимонним курдом або іншою солодкою начинкою, а можна наповнити сирною начинкою або начинкою з морепродуктів, м'яса тощо. Їжте таку випічку після охолодження. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розкарайте тісто у коло, за допомогою квіткової форми виріжте тісто. Зберіть рештки тіста та знову розкарайте їх у коло, знову виріжте тісто за допомогою квіткової форми.
- 2
Крок 2
2. Покладіть кожну отриману квітку з тіста в круглу форму. Спочатку вкладіть середню частину, а потім акуратно загніть пелюстки назовні. В кожній квітці посередині зробіть два отвори за допомогою виделки.
- 3
Крок 3
3. Поставте протинь із формочками в попередньо розігріту до 220 градусів духовку, випікайте протягом 5-7 хвилин до золотистої скоринки.
- 4
Крок 4
4. Наповніть кожну чашечку кількома ложками лимонного курду.
- 5
Крок 5
5. Посипте цукровою пудрою пелюстки чашечок, можете також додати горіхи, подавайте до столу.