Романтичний вечірній прийом до 8 Березня
Опис
Якщо хочете трохи поекспериментувати, замість качки можна взяти, наприклад, курку. Або змінити начинку, додавши в неї рис або замінивши сливи родзинками.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Утку вимийте. Якщо залишилися якісь пір'їни — видаліть їх.
- 2
Крок 2
2. Змішайте воду з сіллю та покладіть качку в розсіл на ніч.
- 3
Крок 3
3. Утку дістаньте, обсушіть. Часник подрібніть і натріть шкіру пташки.
- 4
Крок 4
4. Яблуко наріжте кубиками і змішайте з промитим суничним сливами.
- 5
Крок 5
5. Начиніть качку отриманою начинкою.
- 6
Крок 6
6. Закріпіть качку шпажками.
- 7
Крок 7
7. Картоплю очистіть і розріжте на чверті.
- 8
Крок 8
8. У рукав для запікання викладіть качку та картоплю. Закріпіть і зробіть кілька проколів зубочисткою.
- 9
Крок 9
9. Запікайте 1 годину 40 хвилин у духовці при 200 градусах. Перед тим як вийняти качку, розріжте рукав і дайте скоринці позолотитися приблизно 10 хвилин.