Роли в домашніх умовах
Опис
Рецепт не забере багато часу. Роли в домашніх умовах приготувати зовсім нескладно. Єдине, доведеться потренуватися щільно згортати роли. Як інгредієнти для ролів можна обрати все, що завгодно. Обов’язковими є рис і норі. А далі — на свій розсуд. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відваріть рис для суші згідно з вказівками на його упаковці. Приготуйте всі інгредієнти для ролів. Тонкими довгими смужками наріжте лосось.
- 2
Крок 2
2. Розріжте авокадо навпіл по кісточці. Обидві половинки розверніть у протилежні боки та «розкрийте» авокадо.
- 3
Крок 3
3. Наріжте половинки авокадо дольками.
- 4
Крок 4
4. Зніміть з авокадо шкірку.
- 5
Крок 5
5. Манго очистіть і наріжте довгими тонкими смужками.
- 6
Крок 6
6. Почистіть креветки (якщо будете використовувати).
- 7
Крок 7
7. Огірок очистіть від шкірки та наріжте брусочками.
- 8
Крок 8
8. Бамбуковий килимок для суші застеліть харчовою плівкою. На плівку покладіть аркуш норі, на який тонким шаром викладіть рис.
- 9
Крок 9
9. Ближче до нижнього краю норі викладіть усі підготовлені нарізані інгредієнти смужкою: лосось, авокадо, огірок, креветки, манго. За бажанням посипте рис та інші складові ролів кунжутним насінням.
- 10
Крок 10
10. Використовуючи бамбуковий килимок, почніть щільно загортати роли з того краю, де у нас розташувалися всі інгредієнти.
- 11
Крок 11
11. Стисніть руками перший «заворот» і знову далі згортайте за допомогою килимка.
- 12
Крок 12
12. Якщо рис або інші інгредієнти ролів випадають — не біда.
- 13
Крок 13
13. Край норі змочіть водою й склейте.
- 14
Крок 14
14. Наріжте отриману ковбаску на роли по 3–4 см гострим змоченим ножем.
- 15
Крок 15
15. Подаюте рулони, приготовані в домашніх умовах, із соєвим соусом, васабі та гарі (імбиром для рулонів).