Роли з творожним сиром
Опис
Закуска готується швидко і просто. Ви любите суші та роли, але балуєте себе ними лише в суші-барах або ресторанах? А адже ви легко можете приготувати свої улюблені роли й удома. Не вірите? Я розповім вам, Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку приготуємо рис. Ретельно промиваємо його під проточною водою, щоб позбутися зайвого крохмалю.
- 2
Крок 2
Викладаємо промитий рис у товстостінну каструлю, заливаємо його водою. Ставимо на великий вогонь.
- 3
Крок 3
Коли рис закипить, накриваємо кастрюлю кришкою й зменшуємо вогонь до мінімального, залишаємо рис готуватися ще 20 хвилин.
- 4
Крок 4
В ідеалі рис повинен вийти достатньо розсипчастим і клейким одночасно.
- 5
Крок 5
Перекладаємо рис у миску, додаємо оцет, добре перемішуємо. Потім охолоджуємо.
- 6
Крок 6
Огірок очищаємо від шкірки та нарізаємо довгою соломинкою. Філе лосося нарізаємо довгими шматочками.
- 7
Крок 7
Лист норі розріжемо навпіл і викладемо блискучою стороною на килимок. Тепер тонким шаром викладемо рис, шматочки лосося, огірка та сир сирковий.
- 8
Крок 8
І, обережно притискаючи, згортаємо рол. Вільний край норі злегка змочимо водою і притиснемо до ролу.
- 9
Крок 9
Точно так само загортаємо й решту ролів.
- 10
Крок 10
Гострим ножем розрізаємо роли на 8 шматочків, подаємо з маринованим імбиром, соєвим соусом і васабі.