Роли з соєвою спаржею
Опис
Закуска готується швидко і просто. Нижче я розповім докладніше, Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рис промийте кілька разів до прозорості.
- 3
Крок 3
Перекладіть рис у кастрюлю з товстим дном. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння на максимальному вогні. Зменшіть вогонь до мінімального і варіть 15 хвилин під кришкою.
- 4
Крок 4
Зніміть рис із плити, накрийте чистим рушником і закрийте кришкою. Дайте йому так постояти ще 15 хвилин. Після цього заправте рисовим оцтом і акуратними різальними рухами розподіліть по рису.
- 5
Крок 5
Соєву спаржу відіжміть від маринаду. Якщо вона довга, підріжте до розміру майбутніх ролів.
- 6
Крок 6
Моркву очистіть від шкірки та натріть на тертці для моркви по-корейськи. Огірок і болгарський перець наріжте довгими брусками.
- 7
Крок 7
Кунжут обсмажте на сухій сковороді до легкого золотистого кольору.
- 8
Крок 8
Циновку обгорніть харчовою плівкою. Покладіть половину аркуша норі шорсткою стороною догори. Рівномірно розподіліть рис по аркушу. З одного краю рис повинен виходити приблизно на 1 см за аркуш норі.
- 9
Крок 9
Обережно переверніть лист норі з рисом. Викладіть на норі начинку та крем-сир.
- 10
Крок 10
Скрутіть рол за допомогою циновки. Добре притисніть його з усіх боків, щоб рол щільно скріпився.
- 11
Крок 11
Обвалюйте рол обсмаженим кунжутом з усіх боків. Повторіть, поки не закінчиться рис і начинка.
- 12
Крок 12
Змочіть гострий нік у холодній воді та наріжте рол на порційні шматочки.
- 13
Крок 13
Роли з соєвою спаржею готові, приємного вам апетиту!