Роли з лососем

Опис

Ідеально до столу та до напоїв. Готову страву подавайте до столу на гарній тарілці або дошці, посипавши зверху свіжою зеленою цибулею. Чудовим соусом до неї стане соєвий, гірчичний або будь-який інший на вибір. Роли чудово пасують до охолодженого білого вина. Можна подавати теплою або охолодженою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Ретельно перемішайте в миски яйця, поступово додаючи до них борошно.

2. 2

   Крок 2

   Отримавши однорідну масу, додайте до отриманої суміші молоко, 2 столові ложки масла та щіпотку солі. Залиште все на годину.

3. 3

   Крок 3

   Разігрійте сковороду і розтопіть у ній масло.

4. 4

   Крок 4

   Випікайте з отриманої суміші тонкі млинці.

5. 5

   Крок 5

   Зробіть прямокутник із харчової плівки близько 40х15 см і покладіть два млинці на край із нахльостом один на одного.

6. 6

   Крок 6

   Змастіть млинці тонким шаром вершкового масла, покладіть зверху подрібнену цибулю, посипте перцем і покладіть зверху шматочок лосося.

7. 7

   Крок 7

   Використовуйте плівку, щоб скрутити млинці, як швейцарський рулет. Повторно загорніть плівкою й залиште на пів години в холодильнику, щоб вони закріпилися, перш ніж нарізати невеликими шматочками. Подавайте їх, поливши зверху маслом, лимонним соком, сіллю та перцем.