Роли з рибою та творожним сиром
Опис
Рецепт не займе багато часу. Якщо ви любите японську кухню, раджу звернути увагу на запропонований рецепт. Роли з тунцем і вершковим сиром готуються за одну годину. Начинка може бути будь-якою на ваш смак. У цьому рецепті використовуються червона риба, вершковий сир, креветки й огірок. Усі ці інгредієнти класично поєднуються між собою, а разом із рисом, норі та соєвим соусом виходить найсмачніша страва. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Один із найпростіших варіантів приготування ролів у домашніх умовах. Для начинки я взяла легкосолену горбу, творожно-вершковий сир, креветки та огірок. Спочатку потрібно відварити рис: промиваємо його 7–9 разів, поки вода не стане прозорою, потім варимо 1 до 1 (коли вода закипить, можна поставити на водяну баню). До гарячого рису додаємо ложку рисового оцту.
- 2
Крок 2
2. Беремо циновку, покриваємо її харчовою плівкою. Зверху постилаємо норі та викладаємо рис. Обов'язково змочуємо руки водою.
- 3
Крок 3
3. Тепер викладаємо начинку, починаючи з самого краю. Спочатку сир, потім рибу та креветки.
- 4
Крок 4
4. В останню чергу — огірок. Начинку обирайте будь-яку.
- 5
Крок 5
5. Креветки варіть у чистій воді, не соліть, рибу обирайте слабосолену.
- 6
Крок 6
6. Тепер за допомогою циновки починаємо загортати роли, міцно притискаючи їх.
- 7
Крок 7
7. Потім знімаємо плівку і нарізаємо на частини. Не робіть занадто великі частини.
- 8
Крок 8
8. Готові роли подавайте з соєвим соусом та додатками на смак.