Роли з овочами
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. 1. Спочатку переходимо до промивання рису. Миємо його доти, доки вода не стане прозорою. Тепер потрібно залити рис водою у пропорції 2 ст. води на 1 ст. рису. Нагріваємо воду до кипіння, а далі накриваємо кришкою і варимо 20 хвилин. За такий проміжок часу вода встигне википіти, і вам залишиться лише поставити рис охолоджуватися. 2. Тепер готуємо овочі для наших суші. Нарізаємо їх усі кубиками розміром приблизно пів сантиметра. Намагайтеся нарізати так, щоб усі кубики були більш-менш однаковими. 3. Фінальна стадія — скручування суші. Викладаємо на циновку лист норі, рівномірно розподіляємо по ньому наш рис, потім акуратно викладаємо приготовану начинку з одного краю. Починаємо закручувати норі, використовуючи циновку, акуратно і поступово доти, доки не скінчиться рис. 4. Залиште скручені ролли на 10 хвилин, щоб вони могли краще склеїтися. Тепер слід обрізати норі по краях і поділити рол, що залишився, на 6 частин. , ролли готові! P.S. ще можна розвести в окремій ємності воду з невеликою кількістю рисового оцту. Перед викладанням рису на листи норі можна трохи змочувати в цій суміші руки й змочувати норі. Так ролли краще склеюватимуться