Роли з мідіями

Опис

Идеально до столу та до напоїв. Мідії у мене копчені, а ви можете використати мариновані в спеціях, з лимонним соком або обсмажити їх самостійно. Роли подають у холодному вигляді з соєвим соусом або будь-яким іншим соусом в азіатському стилі. Готові роли можна прикрасити квітами дрока, як у рецепті, або подавати без прикраси.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Зваріть рис до готовності, додайте у воду щіпку солі та рисовий оцет. Не переварюйте, щоб рис залишався розсипчастим, потім охолодіть його.

2. 2

   Крок 2

   Помийте черемшу, потім витріть її серветками й обріжте стебла.

3. 3

   Крок 3

   Розкладіть лист норі, злегка змочіть його водою, потім викладіть на 1/3 норі рис, відступаючи від краю на 1,5 сантиметра.

4. 4

   Крок 4

   Розкладіть листя медової цибулі на рис і викладіть копчені мідії в ряд, потім згорніть рол.

5. 5

   Крок 5

   Зробіть те саме з рештою листочків, а потім гострим ножем наріжте кожен на шматочки.

6. 6

   Крок 6

   Подавайте страву одразу, прикрасивши її квітами дрока з соєвим соусом та васабі.