Роли з куркою та авокадо
Опис
Підійде і до свята, і на щодень. Роли — чудова закуска для великої компанії. Ви можете міксувати різні начинки, але найситнішими й найсмачнішими будуть роли з авокадо та куркою. Не забувайте подавати їх із соєвим соусом, маринованим імбирем, іншими закусками. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Частину курячої тушки: філе, стегно або окорочок заздалегідь відваріть і охолодіть.
- 2
Крок 2
Помийте рис у воді, потім пересипте крупу в казан або ковш з антипригарним дном. Залейте гарячою водою, посоліть і відваріть приблизно 15–20 хвилин. Далі оцет змішайте з цукром до розчинення кристалів і влийте в рис. Ретельно перемішайте й залиште до повного охолодження.
- 3
Крок 3
Покладіть аркуш норі на циновку. На водорості покладіть відварений рис, змочивши руки у воді. Не заповнюйте 2 см зверху, оскільки норі буде скручуватися у вигляді рулету. Ретельно розрівняйте.
- 4
Крок 4
Половину авокадо очистіть від шкірки, наріжте смужками. Змажте шар рису вершковим сиром і на сир викладіть скибочки авокадо.
- 5
Крок 5
Наріжте відварну курку і викладіть на рис.
- 6
Крок 6
Обережно згорніть норі рулоном, злегка стискаючи його, щоб начинка міцно зафіксувалася у рисі.
- 7
Крок 7
Гострим ножем розріжте рол навпіл, потім кожну половинку розріжте ще 2 рази. Викладіть роли на тарілку або блюдо, подайте до столу з соєвим соусом, васабі та маринованим імбиром.