Роли з ікрою летючої риби
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Хочу з вами поділитися класичним рецептом приготування ролів з ікрою летючої риби. Ви можете використовувати й іншу рибу замість лосося, якщо в цьому є необхідність. Готові роли подаються до столу одразу після приготування. На додаток до ролів рекомендую традиційний соєвий соус, васабі та маринований імбир. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Попередньо зваріть рис для суші, дотримуючись інструкцій, написаних на упаковці.
- 2
Крок 2
Сімгу нарізаємо тонкими смужками.
- 3
Крок 3
Застеліть бамбуковий килимок харчовою плівкою. Покладіть на килимок один лист норі. Мокрими руками рівномірно розподіліть рис (1 см від краю залиште вільним). Спритним рухом переверніть лист норі, щоб рис опинився знизу.
- 4
Крок 4
Уздовж аркуша, строго по центру викладаємо вершковий сир. З одного боку від сиру викладаємо тонкі та довгі скибочки огірка, а з іншого боку кладемо нарізану сьомгу.
- 5
Крок 5
Згортаємо лист норі в рол (начин має бути всередині). Зверху викладаємо ікру летучої риби та загортаємо рол у килимок, щоб ікра рівномірно розподілилася. Нарізаємо рол порційними шматочками й подаємо до столу.