Роли з горбуші та омлетом
Опис
Рецепт не займе багато часу. Соковиті роли з омлетом і горбушею можна подати навіть на романтичний тет-а-тет, якщо ви захочете побалувати свою другу половинку. Готуються вони дуже легко й просто, за бажанням можна приготувати кілька порцій. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Горбушу можна засолити в домашніх умовах або придбати в магазині, супермаркеті.
- 2
Крок 2
Рис промийте у воді, висипте в казан або ковш і залійте гарячою водою. Відваріть приблизно 12–15 хвилин на помірному нагріві. Змішайте оцет, цукор і сіль, влийте у відварений рис і ще раз перемішайте. Залиште охолоджуватися на 20–30 хвилин. За цей час рис вбере в себе заправку.
- 3
Крок 3
Куряче яйце збийте з щіпкою солі у піалі або креманці. Розігрійте на сковороді рослину олію та вилийте в неї яєчну суміш. Обсмажте омлет протягом 2–3 хвилин і викладіть на тарілку для охолодження.
- 4
Крок 4
Покладіть аркуш норі гладкою стороною вниз. Змочіть руки у воді та викладіть на норі відварений рис, залишаючи один край незаповненим.
- 5
Крок 5
Викладіть на край рису вершковий сир і скибочки нарізки червоної риби.
- 6
Крок 6
Наріжте омлет і свіжий огірок смужками і викладіть на шар сиру.
- 7
Крок 7
Змочіть водою край листа норі та згорніть все рулетом, злегка притискаючи. Сильно не натискайте, щоб лист не лопнув через кількість начинки.
- 8
Крок 8
Розріжте рулет навпіл і дві половинки помістіть на дошку поруч одна з одною. Промийте ніж і наріжте їх на частини. Подавайте до столу з маринованим імбиром, васабі та соєвим соусом.