Роллы с горбушей и омлетом
Опис
Рецепт не отнимет много времени. Сочные роллы с омлетом и горбушей можно подать даже на романтический тет-а-тет, если вы захотите побаловать свою вторую половинку. Готовятся они очень легко и просто, по желанию можно приготовить несколько порций Подавайте с зеленью и соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Горбушу можно засолить в домашних условиях или приобрести в магазине, супермаркете.
- 2
Крок 2
Рис промойте в воде, всыпьте в казан или ковш и залейте горячей водой. Отварите примерно 12-15 минут на умеренном нагреве. Смешайте уксус, сахар и соль, влейте в отваренный рис и еще раз перемешайте. Оставьте остывать на 20-30 минут. За это время рис впитает в себя заправку.
- 3
Крок 3
Куриное яйцо взбейте с щепоткой соли в пиале или креманке. Прогрейте в сковороде растительное масло и вылейте в него яичную массу. Обжарьте омлет в течение 2-3 минут и выложите на тарелку для остывания.
- 4
Крок 4
Выложите лист нори гладкой стороной вниз. Смочите руки в воде и выложите на нори отваренный рис, оставляя один край незаполненным.
- 5
Крок 5
Выложите на край риса сливочный сыр и ломтики нарезки красной рыбы.
- 6
Крок 6
Нарежьте омлет и свежий огурец полосками и выложите на слой сыра.
- 7
Крок 7
Смочите водой край листа нори и сверните все рулетом, слегка прижимая. Сильно не нажимайте, чтобы лист не лопнул из-за количества начинки.
- 8
Крок 8
Разрежьте рулет пополам, и две половинки поместите на доску рядом друг с другом. Промойте нож и нарежьте их на части. Подайте к столу с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.