Роли з фореллю
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Хочете спробувати справжню японську кухню й дізнатися, Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все вам потрібно правильно зварити рис для ролів. Щоб це зробити, візьміть каструлю й залийте рис склянкою води. Варіть його, доки вона повністю не вбереться в зерна рису, потім додайте цукор і оцет. Перемішайте й викладіть рис на аркуш норі, щільно утрамбовуючи пальцями.
- 2
Крок 2
Візьміть філе форелі, переконайтеся, що в ньому немає кісточок. Потім наріжте його на тонкі шматочки. Викладіть рибку вздовж усього рису. До риби додайте соус «Тартар».
- 3
Крок 3
Скрутіть з рису та риби рол, акуратно припідіймаючи краї. Щоб він добре склеївся, змочи кінчики водоростей норі водою. Прижміть рол, щоб він був щільним і не розвалювався.
- 4
Крок 4
Наріжте отриманий рол на шість однакових шматочків. Щоб рис не прилипав під час нарізання до ножа і ваші роли не порвалися, щоразу занурюйте ніж у холодну воду.