Роли з чукою
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Роли з чукою досить просто приготувати, оскільки ці водорослі продаються практично в усіх супермаркетах. Щоб роли не вийшли вологими, водорослі обов’язково потрібно ретельно віджати від маринаду. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рис ретельно промийте кілька разів. Налийте води на 2 сантиметри вище крупи, поставте на сильний вогонь. Як тільки вода закипить, одразу зменште вогонь, накрийте казан щільною кришкою й варіть рівно 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Приготуйте заправку для рису. Для цього змішайте оцет, сіль і цукор у невеликій ємності. Поставте на кілька секунд у мікрохвильову піч, щоб оцет трохи підігрівся, а кристали солі та цукру розчинилися.
- 4
Крок 4
Через деякий час покладіть паперові рушники між казаном і кришкою, дайте рису постояти ще 15 хвилин. Потім влийте заправку, перемішайте. Відставте рис убік остигати.
- 5
Крок 5
Аркуш нори розрізьте навпіл. Змочуйте руки та ложку у воді, викладайте рис на норі, залишивши дальній край вільним на 1 сантиметр.
- 6
Крок 6
Відкрийте упаковку з чукою, їх потрібно ретельно віджати від маринаду та олії. Викладіть посередині рису трохи водоростей.
- 7
Крок 7
За допомогою циновки скрутіть роли.
- 8
Крок 8
Якщо ви зовсім не вмієте крутити роли, можна приготувати гункані — це набагато простіше й швидше. Для цього потрібно змочити долоні в холодній воді, взяти жменю рису, склеїти з нього кульку, а потім надати їй овальну форму й загорнути в смужку норі.
- 9
Крок 9
Зверху викладіть трохи водоростей чука.
- 10
Крок 10
Наріжте роли порційно гострим ножем і подавайте з соєвим соусом та маринованим імбиром.