Роли з коричневим рисом
Опис
Рецепт не займе багато часу. Нижче я розповім детальніше. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рис попередньо замочіть у воді на ніч. Це не лише скоротить час приготування, а й зробить рис більш липким для ролів.
- 3
Крок 3
Після промийте рис і перекладіть у каструлю. Влийте чисту воду, пропорція рису й води 1:1,5. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою й готуйте 20–25 хвилин. Окремо розведіть у невеликій ємності рисовий оцет із сіллю та цукром. Залийте готовий рис отриманою заправкою й перемішайте. Дайте рису трохи охолонути.
- 4
Крок 4
Авокадо очистіть від шкірки, видаліть кісточку та наріжте довгими смужками. Огірок поріжте соломкою.
- 5
Крок 5
Покладіть на бамбуковий килимок аркуш норі гладкою стороною вниз. Вологими руками викладіть коричневий рис рівним шаром, залишивши вільними кілька сантиметрів з одного краю.
- 6
Крок 6
Додайте вершковий сир, нарізаний огірок і авокадо.
- 7
Крок 7
Змочте вільний край, акуратно почніть згортати рол за допомогою бамбукового килимка.
- 8
Крок 8
Змочіть водою дуже гострий ніж, наріжте роли на порційні шматочки.
- 9
Крок 9
Роли з бурим рисом готові, приємного вам апетиту!