Роли з болгарським перцем
Опис
Закуска готується швидко і просто. Якщо до болгарського перцю додати до начинки листки салату і помідор, то у вас вийде справжній овочевий вегетаріанський рол «Ясай маки». Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Перець можете взяти різнобарвний, тоді роли будуть симпатично виглядати в розрізі.
- 2
Крок 2
Ретельно промийте рис. Залийте холодною водою так, щоб вона була вище крупи на 2 сантиметри. Після закипання варіть рис під щільно закритою кришкою 15–17 хвилин.
- 3
Крок 3
Влийте в піалку рисовий оцет, висипте сіль і цукор, злегка підігрійте в мікрохвильовці, перемішайте.
- 4
Крок 4
Влийте заправку в рис, перемішайте, накріть кришкою і залиште до повного охолодження.
- 5
Крок 5
Болгарський перець очистіть від плодоніжки та насіння, наріжте тонкими рівними слайсами, обріжте все зайве.
- 6
Крок 6
Аркуш норі розріжте навпіл, викладіть шар рису, залишивши дальній край норі вільним. Викладіть посередині кілька скибочок болгарського перцю.
- 7
Крок 7
Скрутіть за допомогою циновки рол, перекладіть його на дошку, наріжте однаковими скибочками, неохайні краї можете відрізати.
- 8
Крок 8
Рол з болгарським перцем подавайте до столу з соєвим соусом.