Домашні роли
Опис
Закуска готується швидко і просто. Багато з нас люблять страви японської кухні, зокрема роли та суші. Але відкушати знамениті роли можна не лише в ресторані чи суші-барі, їх із легкістю можна приготувати у себе на кухні. Рецепт, який розповість, Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промиваємо рис кілька разів холодною водою, а потім заливаємо свіжою водою.
- 2
Крок 2
Доводимо рис до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо рис 14 хвилин, не відкриваючи кришку.
- 3
Крок 3
До готового рису додаємо цукор, оцет і сіль. Злегка перемішуємо, але не в кашу.
- 4
Крок 4
Далі нехай рис охолоне до кімнатної температури.
- 5
Крок 5
На циновку кладемо лист норі, зверху тонким шаром викладаємо рис. Залиште кілька сантиметрів з одного боку, як на фото.
- 6
Крок 6
Потім викладаємо смужкою творожний сир, кілька шматочків авокадо та смужку сьомги.
- 7
Крок 7
А для ролу з апельсином робимо все те саме, лише замість авокадо викладаємо апельсин, нарізаний смужками.
- 8
Крок 8
Обережно загортаємо тугий рул. Порожній край норі злегка змочіть водою — тоді рул не розвалиться.
- 9
Крок 9
Відправляємо готові роли до холодильника на 20 хвилин, а потім нарізаємо гострим, змоченим у воді ножем. Подавайте з імбиром, васабі або соєвим соусом.