Роли
Опис
Закуска готується швидко і просто. Усі знають роли «Філадельфія», хоча в Японії таких і не існує, а от інші види не так уже популярні. Цей вид суші доступніший за ціною, оскільки тут не використовується червона риба, а натомість — крабові палички. Для зручності нарізання готовий рулет відправте в морозильну камеру на 15–20 хвилин, але це не обов’язково, якщо у вас є дуже гострий нож. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Добре промийте рис, потім відваріть його в підсоленій воді. Охолодіть рис, а потім додайте до нього рисовий оцет, перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Очистіть огірок від шкірки, потім наріжте вздовж, як і крабові палички.
- 3
Крок 3
3. Бамбуковий килимок застеліть харчовою плівкою, покладіть лист норі та злегка змочіть його водою, розподіліть рис, залишаючи 1 сантиметр з одного краю. Посипте рис кунжутом.
- 4
Крок 4
4. Обережно підніміть плівку та переверніть норі — вони опиняться зверху.
- 5
Крок 5
5. Викладіть уздовж вершковий сир, скибочки огірка, крабові палички.
- 6
Крок 6
6. За допомогою коврика згорніть рулетик, притисніть його, надаючи рівну форму.
- 7
Крок 7
7. Заверніть рулет у плівку й для зручності нарізки покладіть у морозильну камеру на 15–20 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Гострим ножем розріжте навпіл, потім складiть обидві половинки й розріжте на 2 частини, потім — ще раз. Подавайте суші з соєвим соусом та імбиром.