Рол з сиром і шинкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Начинку можна різноманітити будь-якими овочами на смак. Я для соковитості пропоную додати стиглі помідори та хрустку капусту. Також для яскравішого смаку додамо обсмажене куряче філе, яке попередньо замаринуємо в лимонному соку та спеціях. Вийде дуже смачна та ситна закуска, яка підійде і для домашніх посиденьок, і для виїзду на пікнік. Кількість інгредієнтів вказано з розрахунку на 1 великий лаваш або два середніх. За бажанням пропорції сміливо зменшуйте або збільшуйте, виходячи з очікуваної кількості їдоків. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Куряче філе натріть сіллю та спеціями, полийте лимонним соком і залиште маринуватися на 20 хвилин. Потім обсмажте з обох боків у сковорідці, накривши кришкою, на помірному вогні до готовності, після чого наріжте кубиками.
- 3
Крок 3
Капусту тонко нашинкуйте, додайте терту на великій тертці моркву, сіль і перець за смаком. Перемішайте і трохи помніть руками, щоб капуста стала м'якшою.
- 4
Крок 4
Шинку та помідори наріжте тонкими кружечками, потім кожен кружечок ще на дві частини.
- 5
Крок 5
Якщо у вас один великий лаваш, розріжте його на дві частини. У мене було два невеликих за розміром лаваша.
- 6
Крок 6
Намажте лаваш вершковим сиром і покладіть на нього листя салату. Салат попередньо потрібно помити та обсушити.
- 7
Крок 7
На листя салату покладіть помідори.
- 8
Крок 8
На помідори покладіть капустяну начинку.
- 9
Крок 9
Зверху покладіть шинку і курку.
- 10
Крок 10
Так само приготуйте другий лаваш. Згорніть лаваші з начинкою в рулет.
- 11
Крок 11
Готовий рулет із сиром і шинкою можна подати цілком або розрізати його перед подачею на 2 або більше частин.