Рол з куркою в лаваші
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Курку з лавашем хто як зручніше називає — рол, рулет, шаурма. Суть не змінюється — це дуже проста, швидка у приготуванні страва для перекусу. Для приготування ролу з лаваша з куркою візьміть вірменський лаваш тонкий, але не сухий. Якщо буде сухий, то поламається. Можете його змастити майонезом або просто маслом. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе промийте, наріжте вилогими шматочками, посоліть, поперчіть і додайте спції — прованські трави, наприклад. Обсмажте курку або на сковороді, або приготуйте її на пару або просто в мікрохвильовці. Мені подобається на пару.
- 2
Крок 2
Лаваш розрівняйте, змастіть оливковою олією, щоб він не ламався.
- 3
Крок 3
У центр лавашу викладіть: дрібно нашинковану капусту, терту моркву, огірок і помідор, нарізані соломкою. Також додайте рукулу та нарізані листя салату. Додайте спецій за смаком.
- 4
Крок 4
Викладіть готову курку і загорніть лаваш у рулет.
- 5
Крок 5
Раджу ще додати тертий сир — потім рулет із лавашу з куркою відправте в мікрохвильовку на 30 секунд. Готовий рулет можете нарізати на частини або їсти прямо так.