Рол з лаваша
Опис
Порадуйте друзів і близьких апетитними й оригінальними рулетами з лаваша. Адже така незвичайна закуска буде вашою паличкою-виручалочкою, коли «гості на порозі», або чудовою заміною звичним бутербродам на пікніку. Ця страва готується швидко. А можна подавати теплою чи охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Митий огірок нарізаємо тонкою соломкою. Точно так само нарізаємо очищену моркву або скористаємося теркою для приготування корейської моркви.
- 2
Крок 2
Відділяємо кістки й шкіру з курячих стегон і кладемо м’ясо на гарячу сковороду з невеликою кількістю олії. Смажимо з обох боків до готовності: приблизно 8–10 хвилин з кожного боку.
- 3
Крок 3
На сковорідку, де смажилися курячі стегна, кладемо солодкий перець, нарізаний тонкою соломкою, додаємо сіль і перець за смаком і готуємо, помішуючи, до злегка м’якого, але ще хрусткого стану.
- 4
Крок 4
Остиглі курячі стегна нарізаємо невеликими шматочками.
- 5
Крок 5
Мажемо лист лаваша соусом. Це може бути майонез домашнього приготування або магазинний, або ваш улюблений соус, і викладаємо начинку: листя салату, птицю, моркву та перець. Згортаємо лаваш у рулет.
- 6
Крок 6
Готовий рол з лавашу можна подавати до столу.