Ріжки з кремом
Опис
Рецепт не забере багато часу. У рецепті я розповім. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте інгредієнти. Масло має бути холодним, тільки з холодильника. Додайте кілька крапель харчового барвника (оранжевого або жовтого) у льодяну воду, щоб забарвити тісто для ріжків.
- 2
Крок 2
2. Просійте борошно, додайте щіпку солі, холодне масло. Руками або за допомогою комбайна розтерті все в крихту.
- 3
Крок 3
3. Додайте жовток.
- 4
Крок 4
4. Влийте холодну воду з барвником. Добре перемішайте спочатку виделкою, потім руками на столі.
- 5
Крок 5
5. Зберіть тісто в кулю.
- 6
Крок 6
6. Розкачайте тонко тісто, наріжте смужками. Я робила маленькі трубочки, тому смужки нарізала не надто довгі.
- 7
Крок 7
7. Металеві формочки змастіть рослинною олією без запаху. Накрутіть тісто на трубочки, трохи заходячи на край, щоб після випікання не було зазорів.
- 8
Крок 8
8. Випікайте при 190 градусах близько 20 хвилин, орієнтуйтесь за своєю духовкою. Готові ріжки трохи охолодіть, потім зніміть з форм. Наповніть кремом і прикрасьте петрушкою або м’ятою.
- 9
Крок 9
9.