Різдвяне печиво з імбирем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо у вас є бажання дізнатися, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування тіста для печива вам потрібно з'єднати вершкове масло з цукром та медом. Доведіть усі інгредієнти до кипіння на плиті, постійно помішуючи, оскільки цукор дуже швидко пригоряє. Після закипання зняти суміш з вогню та дайте їй охолонути.
- 2
Крок 2
Борошно просійте в будь-яку зручну ємність через сито. Краще зробити це кілька разів, щоб воно наситилося киснем. Змішайте борошно з імбирем, корицею, сіллю та розпушувачем для тіста.
- 3
Крок 3
Коли медова маса охолоне, додайте до неї борошно зі спеціями та замісіть тісто. Накрийте його харчовою плівкою та поставте у холодильник на кілька годин, щоб добре охололо.
- 4
Крок 4
Через кілька годин дістаньте тісто з холодильника, викладіть його на робочу поверхню. Розкачайте його в пласт товщиною півсантиметра. Якщо воно буде надто товстим, то ваше печиво більше нагадуватиме пряники. Виріжте з тіста фігурки, викладіть їх на застелений пергаментом протяг.
- 5
Крок 5
Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте в ній печиво 10-15 хвилин, постійно перевіряючи готовність. Вироби тонкі, тому можуть швидко підгоріти. Готове печиво вийміть з духовки, дайте охолонути.
- 6
Крок 6
У цукрову пудру додайте п’ять-шість столових ложок води. Отриманою глазур’ю та будь-яким іншим декором прикрасьте своє печиво. Зачекайте, поки глазур застигне, і подавайте випічку до столу.