Різдвяне імбирне печиво
Опис
Домашній випічок до чаю. Щоб не купувати пряники в магазині, спробуйте приготувати їх самостійно. Це зовсім не складно, особливо, якщо у вас є спеціальні формочки, щоб вирізати з тіста фігурки. Дайте волю своїй уяві та прикрасьте печиво якомога винахідливіше.
Інструкція
- 1
Крок 1
Вийміть вершкове масло з холодильника та дайте йому постояти, щоб воно стало м'якким. Покладіть його в миску, додайте сире куряче яйце, всипте тростинний цукор. Він зробить ваше печиво хрустким.
- 2
Крок 2
Збивайте всі інгредієнти міксером на найвищій швидкості протягом трьох хвилин, доки маса не стане однорідною і не набуде світло-жовтого відтінку.
- 3
Крок 3
Борошно просійте через сито, додайте його до масляної суміші. Також висипте в миску какао-порошок, мелений сухий імбир, корицю та мускатний горіх.
- 4
Крок 4
Замісіть м'яке і пружне тісто. За консистенцією воно має бути таким самим, як і пісочне. Заверніть його в пакет або харчову плівку та поставте в холодильник на півгодини.
- 5
Крок 5
Коли тісто достатньо охолоне, дістайте його з холодильника та розкачайте на пергаменті або робочій поверхні в пласт товщиною близько п’яти міліметрів. За допомогою металевих або пластикових формочок виріжте печиво.
- 6
Крок 6
Розігрійте духовку до двохсот градусів. Викладіть отримані фігурки на протинь. Випікайте десять-п'ятнадцять хвилин. Прикрасьте бусинками та глазур'ю.