Різдвяний пудинг
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Перед вами простий рецепт, з якого ви дізнаєтеся. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У мисці змішаємо терту моркву та апельсинову цедру, додамо сухарі, борошно, цукор, спеції, перемішаємо. Далі — всі рідинні інгредієнти, окрім апельсинового соку, знову перемішаємо, потім — подрібнені сухофрукти. Перемішуємо до однорідності. Наприкінці додаємо сік, щоб отримати приблизно таку консистенцію.
- 2
Крок 2
2. Тепер акуратно розкладаємо пудинг по формочках, зверху накриваємо «кришечками» з фольги або паперу для випічки. Беремо форму з бортиками, ставимо в неї маленькі форми з пудингом, наливаємо в велику форму воду. Тепер на годину ставимо форму в розігріту до 160 градусів духовку.
- 3
Крок 3
3. Чекаємо, поки закипить вода, і відлічуємо годину. Доливати воду не потрібно, а ось вогонь можна зменшити, щоб пудинг не пригорів. Головне — щоб верхня частина зігралася. Зазвичай я знімаю «капелюшки» з формочок за 10 хвилин до закінчення.
- 4
Крок 4
4. Дайте пудингу охолонути прямо у формочках, потім обережно переверніть їх, вийміть ласощі та посипте цукровою пудрою. Ось і все готово!