Гарячі страви
Рождественский поросенок
480 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рождественский поросенок готовится очень просто: 1. Хорошенько промываем поросенка, даем ему обсохнуть. 2. Натираем его солью, сухими специями (я использую черный перец, тимьян, тмин, чабрец), измельченным чесноком и растительным маслом изнутри и снаружи. 3. Оставляем поросенка мариноваться в прохладном месте хотя бы на 2-3 часа, а лучше всего - на ночь. 4. Кладем поросенка на противень, сверху накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 230 градусов. Запекаем 3-4 часа до готовности. Готового поросенка подаем в горячем виде Готовое блюдо можно подавать к столу.