Різдвяний пиріг з творогом і яблуками
Опис
Домашнє випікання до чаю. Перед вами чудовий спосіб, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все акуратно відділіть білки від жовтків. Останні з'єднайте з невеликою кількістю цукру та збийте до однорідності.
- 2
Крок 2
2. Додайте сметану та м'яке вершкове масло, продовжуючи збивати.
- 3
Крок 3
3. Маса повинна вийти пухкою і без грудочок. Паралельно просійте сухі інгредієнти — борошно з розпушувачем.
- 4
Крок 4
4. Почніть додавати їх, замішуючи однорідне тісто.
- 5
Крок 5
5. Готове тісто скотіть у кульку і поставте в холодильник на 40-45 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Для приготування начинки змішайте в глибокій мисці творог, цукор (за смаком) та ванілін (для аромату). Все ретельно перемішайте. Можна додати 1 жовток.
- 7
Крок 7
7. Яблука очистіть і наріжте тонкими скибочками.
- 8
Крок 8
8. Вийміть тісто з холодильника, викладіть його на протертень.
- 9
Крок 9
9. Рівномірним шаром розподіліть творіг.
- 10
Крок 10
10. Викладіть яблука.
- 11
Крок 11
11. Посипте за смаком корицею і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на півгодинки.
- 12
Крок 12
12. Білки з'єднайте з цукром і взбийте.
- 13
Крок 13
13. Вийміть протинь, викладіть білки на яблука, акуратно розподіліть їх і поставте назад у духовку. Випікайте ще 10-15 хвилин, щоб верх підрум'янився.
- 14
Крок 14
14. Готовий пиріг дістаньте, обов’язково дайте йому охолонути. Потім можна нарізати на порційні шматочки і подавати до столу. Хороших свят!