Німецький різдвяний пиріг
Опис
Сам процес відносно нескладний, а результат — вражаючий! Набір інгредієнтів досить скромний, тому цей рецепт чудово підійде для святкового столу будь-якої сім'ї. Кількість начинки можна варіювати за смаком, роблячи торт більш сирним або яблучним, наприклад. Тонке тісто та смачна глазур з безе… цей торт варто обов’язково повторити у себе на кухні. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку слід зайнятися тістом. З'єднайте розтоплене вершкове масло з половиною цукру та яйцями. Взбийте до однорідності. Додайте сметану, соду та просіяне борошно.
- 2
Крок 2
2. Коли тісто буде готове, скотіть його у кульку та поставте на півгодини-40 хвилин у холодильник.
- 3
Крок 3
3. Для начинки в глибокій мисочці з'єднайте сир, цукор і 1 жовток. Перемішайте. Для аромату можна додати ваніль.
- 4
Крок 4
4. Вимийте яблука, за бажанням очистіть від шкірки. Наріжте тонкими скибочками.
- 5
Крок 5
5. Викладіть тісто на противень, розкачайте, формуючи бортики. Зробіть проколи виделкою.
- 6
Крок 6
6. Розподіліть рівним шаром творожну начинку.
- 7
Крок 7
7. Зверху викладіть яблука. Посипте їх корицею.
- 8
Крок 8
8. Випікайте тістечко в розігрітій до 190 градусів духовці близько півгодини.
- 9
Крок 9
9. Білки взбийте у пінну піну, додавши трохи соку лимона.
- 10
Крок 10
10. Викладіть білки на пиріг, поставте протиню знову в духовку та підсмажуйте ще приблизно 15 хвилин.
- 11
Крок 11
11. Ось і все, наш різдвяний пиріг готовий. Хороших свят!