Різдвяний пиріг
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо ви вирішили дізнатися, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для тіста знадобиться блендер. Візьміть холодне масло та наріжте його на шматочки. Покладіть їх у чашу блендера. Додайте до масла цукор, борошно. Збийте інгредієнти в крихту, потім додайте яйце та молоко. Вимісіть тісто руками. Розкачайте його у пласт і викладіть у форму для запікання, трохи проколовши в декількох місцях виделкою.
- 2
Крок 2
Ягоди можуть бути як замороженими, так і свіжими. Якщо ви використовуєте перший варіант, то їх навіть не потрібно розморожувати. Покладіть ягоди в чашу блендера, залейте окропом і збийте до пюреоподібного стану. Потім додайте до ягід цукор і перемішайте.
- 3
Крок 3
У миску розбийте сирі курячі яйця та додайте жирну вершкову оцетку. Добре збийте інгредієнти вінчиком. Додайте отриману масу до ягід і ретельно все перемішайте.
- 4
Крок 4
Вилийте отриману начинку у форму з тістом. Розігрійте духовку до ста вісімдесяти градусів і поставте туди пиріг. Щоб він не підгорів по краях, форму можна накрити фольгою, зігнутою в кілька разів. Випікайте пиріг сорок хвилин.
- 5
Крок 5
Приготуйте глазур з білком. Для цього збийте холодний білок із цукровою пудрою та чайною ложкою лимонного соку до утворення щільних піків. Отриманим кремом намалюйте за допомогою кондитерського шприца на охолодженому пирозі сніжинку. Подавайте пиріг до столу.