Різдвяний фарширований короп
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Пропоную приготувати запеченого карпа в духовці з грибами та цибулею, лимоном, спеціями. Виходить просто і смачно! Якщо гриби свіжі, їх потрібно вимити, очистити від плівок, нарізати. Якщо заморожені — вони вже готові, просто викладіть їх у сковороду та підсмажте до випаровування вологи. Потім начиніть черевце риби, перекладіть її на фольгу, зробіть «човнику», щоб рибний сік не витік, покладіть дольки лимона навколо та в надрізи. Запікайте! Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рибку перш за все потрібно вичистити, зняти луску, добре вимити всередині та видалити зябра.
- 2
Крок 2
2. Карпа зробіть соком із половинки лимона, натріть сіллю, перцем, спеціями для риби. Через 10 хвилин змастіть майонезом, залиште маринуватися на 40 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Поріжте цибулю та гриби (у мене заморожені вже були нарізані), швидко обсмажте на сковороді, щоб видалити вологу, доводити гриби та цибулю до готовності не потрібно. Посолити, поперчити за смаком.
- 4
Крок 4
4. Покладіть рибку на фольгу, начиніть черевце грибами з цибулею.
- 5
Крок 5
5. Зробіть із фольги човник, я використовувала два шари щільної фольги, щоб рибний сік не витікав. Зробіть надрізи, вставте дольки лимона, навколо також покладіть лимон. Поставте в гарячу духовку (200 градусів) на 20-30 хвилин, залежно від розміру риби.
- 6
Крок 6
6. Вийміть рибку, посипте тертим сиром, поверніть у духовку ще на 20-30 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Різдвяний фарширований карп готовий! Перекладіть на страву, прикрасьте та подайте.
- 8
Крок 8
8.
- 9
Крок 9
9. З Різдвом!