Різдвяні зірочки з листкового тіста
Опис
Випічка готується просто й швидко. Різдвяна випічка — найочікуваніша дітьми й дорослими, адже багато хто ходить один до одного в гості в цей чарівний час. Приготуйте ці смачні фінські зірочки разом із своїми дітьми й пригощайте своїх друзів, сусідів. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Тісто придбайте листково-дріжджове, щоб випічка вийшла пишною та яскравою.
- 2
Крок 2
Чорнослив промийте у воді й залийте окропом у глибокій посудині. Залиште на 10–15 хвилин для пропарювання. Можна залити міцним чорним чаєм — смак начинки буде ще яскравішим!
- 3
Крок 3
Відіжміть чорнослив і дрібно наріжте. Зніміть з апельсина цедру. Додайте нарізані сухофрукти, цукор, цедру та сік апельсина в глибоку ємність. Перебийте все занурювальним блендером приблизно 2–3 хвилини.
- 4
Крок 4
Розморозьте тісто і злегка розкатайте його в прямокутний пласт. Наріжте пласт квадратами шириною та висотою по 10 см приблизно. Можна не сильно дотримуватися точних вимірів і нарізати прямокутники. Кожен кут квадрата підріжте приблизно до середини, але не до кінця. А в середину покладіть 1 ч. л. приготовленої начинки.
- 5
Крок 5
З’єднайте всі однакові кутки в середині на начинці, наприклад — праві. Щоб тісто не розкрилося, кожен куток змочуйте водою, вони будуть злипатися. У вас вийде заготовка зірочки.
- 6
Крок 6
Розігрійте духовку до 180 градусів, викладіть на деко всі зірочки та обмажте їх збитим яйцем. Відправте в духовку на 15-20 хвилин, запікаючи до рум'яності.
- 7
Крок 7
Золотисті зірочки викладіть на тарілку й дайте їм охолонути.
- 8
Крок 8
Після охолодження посипте зверху цукровою пудрою. Але лише після охолодження, інакше вона намокне.
- 9
Крок 9
Подайте барвисті фінські зірочки до столу разом із гарячими напоями!