Рогалики
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Можна приготувати багато, адже вона швидко розійдеться. Рогалики можна посипати цукровою пудрою одразу після випікання. Смак сподобається і дітям, і дорослим. Тісто можна підготувати заздалегідь. Подавайте їх гарячими зі склянкою молока або почекайте, поки охолонуть, хоча це дуже важко. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально підходять до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску просійте борошно, додайте до нього дріжджі та перемішайте. Наріжте вершкове масло шматочками і викладіть до борошна.
- 2
Крок 2
2. Додайте цукор, збиті жовтки зі збитими вершками, добре вимісіть тісто.
- 3
Крок 3
3. Заверніть його у плівку та поставте на 2 години в холодильник.
- 4
Крок 4
4. Розділіть тісто на шматочки і розкачайте кожен у пласт, виріжте трикутники. Викладіть по центру начинку і згорніть рогалики від широкого краю до вузького.
- 5
Крок 5
5. Викладіть рогалики на протипіч і поставте в розігріту до 180 градусів духовку.
- 6
Крок 6
6. Випікайте рогалики до рум'яної скоринки (приблизно 40 хвилин).
- 7
Крок 7
7. Посипте рогалики цукровою пудрою і перекладіть з протипня.