Випічка
Рогалики с отрубями
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Вкусная выпечка для всей семьи. Подробнее,
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Для опары мешайте 100 грамм муки от общего количества с водой, дрожжами и сахаром. Накройте пленкой и оставьте на полчаса в теплом месте.
- 3
Крок 3
Затем добавьте соль и масло. Постепенно подсыпайте муку и отруби. Вымесите получившееся тесто 10 минут. Скатайте в шар, накройте пленкой и оставьте на 1 час.
- 4
Крок 4
Разделите поднявшееся тесто на 5-6 шариков. Накройте их полотенцем и оставьте еще на 10 минут.
- 5
Крок 5
Раскатайте тесто в форме треугольников. Затем скрутите их в рогалики.
- 6
Крок 6
Затем скрутите их в рогалики. Оставьте рогалики на 40-60 минут подняться.
- 7
Крок 7
Затем выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
- 8
Крок 8
Рогалики с отрубями готовы.