Випічка
Рогалики з відрубами
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Детальніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Для опари змішуйте 100 грамів борошна від загальної кількості з водою, дріжджами та цукром. Накрийте плівкою і залиште на півгодини у теплому місці.
- 3
Крок 3
Потім додайте сіль і масло. Поступово підсипайте борошно і висівки. Замісіть отримане тісто 10 хвилин. Зформуйте кулю, накрийте плівкою і залиште на 1 годину.
- 4
Крок 4
Розділіть підняте тісто на 5‑6 кульок. Накрийте їх рушником і залиште ще на 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Розкачайте тісто у формі трикутників. Потім скрутіть їх у рогалики.
- 6
Крок 6
Потім скрутіть їх у рогалики. Залиште рогалики на 40‑60 хвилин піднятися.
- 7
Крок 7
Потім випікайте у розігрітій до 200 градусів духовці 20‑25 хвилин.
- 8
Крок 8
Рогалики з відрубями готові.