Рогалики з корицею та горіхами
Опис
Горіхи волоські можна замінити на ліщину, пекан, мигдаль або суміш будь-яких горіхів. Я додаю цілі горішки, але можна їх подрібнити та рівномірно посипати по всій поверхні. Не любите горіхи? Тоді просто зробіть із цукром та корицею — випічка проста, тісто смачне, а з начинкою можна сміливо експериментувати. Чудова пригода для всієї родини, пригостіть своїх рідних.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком. Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовці. Молоко має бути теплою, але не гарячим.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці з'єднайте тепло молоко, цукор і дріжджі. Перемішайте та дайте постояти 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Додайте розтоплене масло і яйце.
- 4
Крок 4
Перемішайте і додайте борошно.
- 5
Крок 5
Замісіть м'яке і пружне тісто.
- 6
Крок 6
Розкачайте тісто у коло діаметром близько 30 см.
- 7
Крок 7
Потім наріжте на сегменти, як при нарізанні піци. Якщо хочете бублики більшого розміру, можна нарізати на 8 частин.
- 8
Крок 8
З'єднайте цукор і корицю. Обваляйте кожен трикутник тіста з обох боків, покладіть на широкий край горіх і скрутіть, формуючи рогалик.
- 9
Крок 9
Перекладіть заготовки на протинев, застелений пергаментом. Якщо не впевнені в якості пергаменту, його можна змастити маслом.
- 10
Крок 10
Накрийте рогалики рушником і дайте постояти у теплому місці 20 хвилин. У цей час ввімкніть духовку і розігрійте до 180 градусів.
- 11
Крок 11
Випікайте 15-20 хвилин.
- 12
Крок 12
Рогалики з корицею та горіхами готові.
- 13
Крок 13
Випічка готова. Подавайте до чаю.