Рогалики на вершковому маслі
Опис
Випічка готується просто і швидко. Смачні, розсипчасті та гарні рогалики з тіста на вершковому сметані робляться дуже швидко, але так само швидко й з'їдаються. Начинку для таких рогаликів можна брати будь-яку — повидло, шоколад, родзинки та курагу, мак. А що мені найбільше подобається в цьому тісті — воно готується без соди, і тісту не потрібен час на витримку. Пропоную вашій увазі простий рецепт рогаликів на сметані. Замісіть тісто самі, а на формування рогаликів покличте на допомогу своїх діток. Від цього рогалики стануть ще смачнішими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Борошно просіяти в миску, в якій будемо робити тісто. Додати маргарин і нарізати разом з борошном на дрібну крихту. Можна розтерти руками.
- 2
Крок 2
Додати яйце, вершки та цукор. Замісити еластичне тісто. Воно не повинно бути дуже твердим.
- 3
Крок 3
Розділимо тісто на 2-3 частини і кожну розкочуємо у прямокутник товщиною приблизно 0,5 см. Нарізаємо пласт тіста на трикутники. На широкий край трикутника викладаємо трохи густого повидла або варення. Можна використовувати й іншу начинку. Головне, щоб вона була густою. Починаючи з широкого краю трикутника, скочуємо рогалики.
- 4
Крок 4
Викладаємо рогалики на протерті маслом або застелений пергаментом протинь. Випікаємо рогалики в духовці при температурі 200 градусів приблизно 20-25 хвилин. Готові, трохи охолоджені рогалики посипаємо цукровою пудрою.