Рогалики на швидку руку
Опис
Ідеально підійдуть до чаю та кави. Дуже ароматні та смачні рогалики з мого дитинства. Ними часто балувала нас бабуся. Вони смачні як гарячі, так і охолоджені. Розповідаю,
Інструкція
- 1
Крок 1
Добре перемішуємо творіг з цукром і цедрою.
- 2
Крок 2
Додаємо до творожної маси розм'якшене масло або маргарин. Перемішуємо.
- 3
Крок 3
Гасимо соду оцтом, додаємо її до сирно-масляної суміші і туди ж всипаємо борошно.
- 4
Крок 4
Ретельно вимішувємо тісто. Воно має вийти достатньо твердим.
- 5
Крок 5
Подрібнюємо горіхи і додаємо до них сироп із варення.
- 6
Крок 6
Насипаємо на поверхню столу цукор, викладаємо на нього частину тіста і розкочуємо у тонке коло. Розрізаємо коло на сегменти і кожен з них змазуємо начинкою з горіхів. Скочуємо рулетики.
- 7
Крок 7
Протиру застеляємо папером для випічки і викладаємо на нього готові рогалики. Випікаємо при температурі 200 градусів до золотистого кольору.