Рогалики з творогу

Опис

Рогалики виходять неймовірно ніжними всередині, хрумкими і рум'яними ззовні. Їх можна також приготувати з будь-якою начинкою, будь то згущене молоко, повидло чи горішки. Моїй сім'ї дуже полюбилися такі печеньки, впевнена, що й вашій сім'ї сирні рогалики теж сподобаються. Отже, дивіться, випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Масло і сир протріть блендером або вилкою до однорідної консистенції. Використовуйте продукти кімнатної температури, з ними буде легше працювати.

2. 2

   Крок 2

   До отриманої суміші просійте борошно та додайте розпушувач. Кількість борошна може відрізнятися від рецептури, це залежить від вибраного вами творогу. Тісто має вийти пористим, але еластичним. Готове тісто поставте на 1 годину в холодильник.

3. 3

   Крок 3

   Коли тісто охолоне, розділіть його на дві частини. Кожну частину розкачайте у коло товщиною 1-2 мм.

4. 4

   Крок 4

   Змішайте цукор і ванільний цукор і рівномірно посипте розкачані кола тіста.

5. 5

   Крок 5

   Кожен із кіл розріжте на трикутнички. Починайте скручувати тісто у трубочки, починаючи з широкого краю трикутника. З однієї частини тіста у мене виходить 20 рогаликів.

6. 6

   Крок 6

   Розігрійте духовку до 180 градусів, застеліть протипригарним папером або змастіть маслом.

7. 7

   Крок 7

   Посипте рогалики зверху цукром і викладіть на протерт. Перед тим, як поставити в духовку, змастіть кожен рогалик збитим яйцем.

8. 8

   Крок 8

   Випікайте рогалики близько 30 хвилин при 180 градусах до утворення рум'яної скоринки.